LOMO SALTADO DE CARNE
Ingredientes del Lomo Saltado Cómo Preparar Lomo Saltado Secretos del Lomo Saltado El secreto del lomo saltado radica en varios factores clave. Primero, la calidad de la carne es esencial para un buen lomo saltado; debe ser fresca y de buen corte. Segundo, el tiempo de cocción debe ser el justo; ni muy largo para […]
ARROZ CON LECHE
Ingredientes 3 1/2 Tazas de Agua 1 Bastón de Canela 2 Clavos de Olor 1 Taza de Arroz Largo 1/2 Cucharadita de Esencia de Vainilla 1 Lata de IDEAL® CREMOSITA 1 Lata de LECHE CONDENSADA NESTLÉ® 1/3 Taza de Pasas 1 Cucharadita de Canela en polvo […]
Fusión culinaria: Arroz Chaufa
El arroz chaufa se ha convertido en uno de los platos más solicitados en el Perú. Sus orígenes se remontan al siglo XIX, donde surge a partir de una fusión de El arroz chaufa se ha convertido en uno de los platos más solicitados en el Perú. Sus orígenes se remontan al siglo XIX, donde […]
Tamales, para aliviar los males
De una mañana dominguera a una reunión especial, los tamales peruanos cobran un protagonismo importante en nuestras mesas, demostrando una gran historia culinaria. El tamal es un platillo al que aún no se le puede dar una atribución De una mañana dominguera a una reunión especial, los tamales peruanos cobran un protagonismo importante en nuestras […]
Ají de gallina: Plato Bandera Perú
El ají de gallina -uno de mis platos favoritos- da muestra una vez más de la gran diversidad y el mestizaje de nuestra nación. Como sabemos nuestra cocina se El ají de gallina -uno de mis platos favoritos- da muestra una vez más de la gran diversidad y el mestizaje de nuestra nación. Como sabemos […]
Día del Pollo a la brasa
Si se trata de disfrute culinario, los peruanos somos una población realmente especial. Nuestro paladar está tan bien educado, diría, acostumbrado a probar Si se trata de disfrute culinario, los peruanos somos una población realmente especial. Nuestro paladar está tan bien educado, diría, acostumbrado a probar tantas delicias que reconocemos cuando algo no es tan […]
